David Laris (陆唯)是餐厅的灵魂，也是Laris菜肴的“魔术师”。David曾活跃于各大洲多间声名显赫的餐厅，其中包括伦敦Mezzo餐厅。期间，他的创意菜肴屡屡获得美食评论家的赞誉和认可。陆唯轩的菜肴反映了这位澳大利亚籍希腊厨师的经验、激情及旅行生涯，打破所谓“正宗”菜系的传统格局约束和界限，充分发挥新鲜原料的自身魅力，注入激情和创新，激荡出这个时代最具先锋意味的餐饮体验，开创独特前卫新世界风格餐饮理念。
客人在陆唯轩可从丰富的套餐、各式单点佳肴中挑选自己的最爱，也可与厨师一起创制私人专属菜单。陆唯轩的招牌菜包括陆唯首创的诱人烤扇贝欧防风糊配之以牡蛎柠檬沫，甜品如灵气十足的Pandan Leaf Panna Cotta。最吸引人们目光的当属精选海鲜吧，宽大的海鲜吧台，陈列着新鲜的海鲜珍品如贻贝、蚌蛤、牡蛎、大龙虾、进口或本地产的肥鹅肝以及鱼子酱等。
