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作者
我喜欢的品酒五重奏:
花都娇客
[
博客
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个人文集
]
声望: 博导
性别:
加入时间: 2006/05/06
文章: 3994
来自: 路易十四的后宫
海归分: 35
标题:
我喜欢的品酒五重奏:
(1533 reads)
时间:
2008-11-20 周四, 14:29
作者:
花都娇客
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
一闻:好酒不管多烈你再问的时候都没有刺鼻子的辛辣和酸味。只会闻到厚重或者绵软等等,你会有个体会,把鼻子扎在酒杯去闻的效果最好。
二看:就是对着灯看一下酒的光泽和色度,这需要大量经验。
三转:把酒杯倾斜,轻轻转一下杯子,看一下酒划过的痕迹,一般来说好酒的酒迹都特别圆润好看,当然如果你的杯子是脏的或本身就不圆润那你就没得看了,还有你决不要允许你的杯子里有水,哪怕一点点。
四涮:吸一大口,就在嘴里多涮几次,让她多刺激一下你的舌苔细胞和口腔,你会加深印象。
最后一个可选项:吐。
相信你自己的品味和感觉,在品酒会上不要把那些你在前四个动作中不满意的酒吞到肚子里,要不你会醉死的,方法是把酒吐回杯中再到回废酒桶,再换一个杯子继续品尝。{没杯子的情况下你也不会介意你自己的旧杯,在下一次到酒时先用新酒涮一下倒掉,这样能保证口味纯粹,千万不要用水涮杯,即便推销员建议你用你也要面带鄙视地言辞拒绝,你放心他不会生气,他只会把你当作同道中人。}那些好酒你当然应该喝点,那是绝对的享受。
作者:
花都娇客
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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我喜欢的品酒五重奏:
--
花都娇客
- (445 Byte) 2008-11-20 周四, 14:29
(1533 reads)
好贴!言简意赅,绝对受用!葡萄酒圣经的书一大堆,还不如花都寥寥数语!
--
黑妮
- (0 Byte) 2008-11-23 周日, 09:04
(262 reads)
真地?这么棒,我脚不沾地啦,嘿嘿
--
花都娇客
- (0 Byte) 2008-11-23 周日, 11:24
(186 reads)
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